トルコのリアル

万象知楽編集部／世界の国のリアル

この本について

『トルコのリアル』は、「世界の国のリアル」シリーズの電子書籍です。物語を通して、歴史と人びとの暮らしをたどります。本書で取り上げるテーマ（一部）・第二章　トルコ人の一日を歩く・第三章　ケバブだけじゃない・第四章　ヨーロッパでも、アジアでもある・第五章　国父の国で、祈りが戻る・第六章　六百年の帝国の、影と誇り EPUB形式でお届けします。EPUB対応の読書アプリでお読みください。

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物語の案内役

本書の構成

プロローグ　二つの大陸を、船が渡る

1　私たちは、トルコをどれくらい知っているだろう
2　二つの世界の「あいだ」に立つ国
3　五人の、案内人
4　慎重に、けれど、まっすぐに
5　さあ、船に乗ろう

第一章　「親日の国」だけでは、何も見えない

1　着任前夜の三枚の絵はがき
2　一枚目を裏返す――「親日」の縁は本物だ。ただし、それだけでは何も見えない
3　二枚目を裏返す――ケバブとバザールの向こうに、インフレと地政学の最前線がある
4　三枚目を裏返す――「イスラムの中東の国」という、いちばん大きな早合点
5　絵はがきの裏を、旅で見るには
6　田村さんの、半年後

第二章　トルコ人の一日を歩く

1　夜明け前──アザーンが街を起こす
2　朝──チャイとシミット
3　通勤──海を渡って、街へ
4　昼──働く街、祈る街
5　午後──街の温度、東と西
6　夕暮れ──日没のアザーンと、家路
7　夜──メイハネの、ざわめき
8　一日が、暮れる

第三章　ケバブだけじゃない

1　「トルコ料理は世界三大料理」の中身
2　朝が、これほど豊かでいいのか――カフヴァルトゥ
3　メゼ――前菜という名の、小さな宇宙
4　ドルマ――「詰める」という愛情
5　そして、ケバブのこと
6　一日じゅう、お茶――チャイという背骨
7　トルコ・コーヒーと、その底に残るもの
8　食べさせること、それ自体がもてなし
9　ラクと、メイハネの夜
10　飲む人、飲まない人――信仰と酒の、慎重な距離
11　食卓の一日が、暮れる

第四章　ヨーロッパでも、アジアでもある

1　海峡が、国を二つに割る
2　「西を向け」と、国は生まれた
3　ヨーロッパの扉を、叩き続けて
4　憧れと、いらだちと
5　もう一つの近さ——東を向く
6　一杯のコーヒーの中にも
7　台所のアイシェおばさんは、迷わない
8　東と西の、もう一つの断層
9　橋の上で

第五章　国父の国で、祈りが戻る

1　灰色の目をした男
2　上から降ってきた革命
3　文字を、一夜にして変える
4　アザーンさえ、変えられた
5　神さまを、管理する役所
6　敬愛と、静かな影
7　銃を持った、番人たち
8　アイシェおばさんの、一杯のチャイ
9　祈りが、戻ってくる
10　分断、という言葉の手前で
11　旅する人の目に映る、二つの世界
12　著者は、裁定しない

第六章　六百年の帝国の、影と誇り

1　六百年という長さ
2　ミッレト制──「みんな違って、一つの傘の下」
3　イスタンブールという証拠
4　長い、長い衰退
5　崩壊と、新しい国の誕生
6　甦る記憶──「誇り」として
7　影──慎重に、敬意をこめて
8　帝国の記憶と、いまを生きること

第七章　お茶で、人はつながる

1　湯気の立つ玄関
2　もてなしという名の、生きる作法
3　一杯のチャイが結ぶもの
4　食卓（ソフラ）を、囲む
5　親族という、大きな網
6　隣は、他人ではない
7　困ったときは、みなで
8　南東の、もう一つのもてなし
9　変わりゆく、男と女の役割
10　もてなしを、受け取るということ
11　旅先で、もてなしに出会ったら

第八章　物価が、追いかけてくる

1　数字が、じっとしていない
2　給料は、追いつかない
3　アイシェおばさんの、台所の帳簿
4　なぜ、こうなったのか――構造として
5　強い指導者の時代に
6　観光と、製造と、建設と――稼ぐ国の顔
7　二つの大陸のあいだ、という値打ち
8　出ていく、という選択
9　日本の鏡――かつてのインフレ、いまの停滞
10　旅する人が、気づくこと

第九章　もう一つの言葉を持つ人々

1　最大の少数民族、という言い方
2　語り部と、春の火祭り
3　禁じられていた言葉
4　乾いた大地と、暮らしのかたち
5　山の影——長い紛争のこと
6　母の沈黙と、娘の言葉
7　和平への、行きつ戻りつ
8　二つの言葉のあいだで
9　一括りにしないということ——反対側からの声

第十章　モスクと、旋舞と、世俗と

1　数えきれないモスクと、多数派の信仰
2　アイシェおばさんの、静かな敬虔さ
3　信仰の五つの柱
4　断食月ラマダン——空腹の一か月が、街を変える
5　犠牲祭——命をいただくということ
6　スカーフ一枚が、国を分けた——世俗と信仰の距離
7　アレヴィー派——もう一つの信仰のかたち
8　旋舞——回りながら、神へ近づく
9　日本の「なんとなく」と、トルコの「かたち」
10　同じ社会に、敬虔と世俗が共に生きる

第十一章　出ていくか、残るか

1　数字が追いつかない世代
2　手のひらのなかの、もうひとつの世界
3　「頭脳流出」という言葉
4　世俗と信仰の、あいだで育つ
5　ゼイネプの、もうひとつの問い
6　ある夜の、二人の会話
7　声を上げる世代
8　都市と地方の、大きな落差
9　アイシェおばさんの、静かなまなざし
10　変わりゆく、男と女のかたち
11　西を向く心と、足元を見る心
12　日本の若者と、重ねてみる
13　旅する人へ──若者たちの街角で
14　答えの出ない夜に

第十二章　バザールの、駆け引きと情

1　値札のない世界へ
2　「いくら？」から始まらない
3　駆け引きという名の会話
4　青空市場の、また別の顔
5　「アボンダンス」――伸びやかな時間
6　逆境を生きる粘り
7　大国のはざまで、生き抜く知恵
8　情の厚さに、触れる
9　定価の国から来た者として

第十三章　サッカーと、チャイと、ハマム

1　街を二つに割る、フットボール
2　一日は、チャイとともに流れる
3　タウラの、乾いた音
4　湯気に煙る、ハマム
5　音楽と、踊りと、集うこと
6　断食が明けて、街が甘くなる
7　海と、太陽と、夏の解放
8　水タバコと、ゆるやかな時間
9　五人の、それぞれの休日

第十四章　イスタンブールの外へ

1　乾いた高原の、真ん中で
2　旋舞──コンヤの、まわる祈り
3　奇岩の谷──カッパドキア
4　太陽の海辺──エーゲ海と地中海
5　遺跡のなかを歩く──エフェソス
6　雪をいただく、東の山々
7　雨に濡れた、北の緑
8　旅する人のための、小さな心得
9　一つの国のなかの、いくつもの世界

第十五章　海を越えた、恩の記憶

1　串本の沖で、船が砕けた夜
2　「恩返し」として語られる、もう一つの物語
3　美談の「あいだ」にあるもの
4　エムレにとっての、日本
5　「親日」という言葉の、ほんとうの温度
6　地震の国どうし、という近さ
7　橋を架け、トンネルを掘る
8　文化が、行き交う
9　田村さんが、串本を思う
10　隣人から、日本は何を学べるか

終章　あいだに立つ、ということ

1　一つの国の、いくつもの「あいだ」
2　私たち自身に向けた鏡
3　光だけでなく、影も
4　五人の、その後
5　最後の問い、あなたへ

実践編A　はじめてのトルコ旅行

1　三つの規模で、旅を組み立てる
2　行き先ガイド──それぞれの街の顔
3　気候──同じ国とは思えない地域差
4　移動──国内線と、長距離バス
5　バザールの歩き方と、値切りの作法
6　治安と、安全に旅するために
7　予算の考え方──リラのインフレに気をつけて

実践編B　暮らす・駐在・ロングステイ

1　ビザと在留──「住む資格」をどう手に入れるか
2　住まい探し──契約と、大家さんと、地震のこと
3　医療──かかり方と、備え方
4　インフレと暮らす──家計というリアル
5　通信とつながり──ネットと、携帯電話
6　暮らしの注意点──物価、地震、そして暦のリズム
7　もてなしへのお返し──「情」の作法

実践編C　実用Q＆A・言葉・マナー

1　お金のこと――通貨リラと両替
2　チャイを勧められたら――もてなしの受け方
3　バザールの値切り――駆け引きと情のあいだ
4　モスクを訪ねる――靴、服装、髪の覆い
5　お酒との距離――飲む人も、飲まない人も
6　触れ方に気をつけたい話題――政治、宗教、そして歴史
7　少しのトルコ語――これだけで、旅が変わる
8　チップの作法
9　困ったとき――緊急時の備え
10　最後に――断りすぎない、という一番のコツ

参照資料

奥付

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