売場の計算と場面の練習問題
この頁の金額・個数は練習用の設定です。端数処理を指定した問題は、その指定に従ってください。
計算問題
1 売上高
青空商店で商品Aを一個480円で35個販売しました。商品Aの売上高はいくらですか。
答えと解き方 480円×35個＝16,800円です。売価に販売数量を掛けます。
2 粗利益率
ある商品の売上高は54,000円、売上原価は32,400円でした。粗利益率を求めてください。
答えと解き方 粗利益は54,000−32,400＝21,600円です。粗利益率は21,600÷54,000×100＝40％です。
3 値入率
仕入原価が750円、予定売価が1,200円です。値入率を求めてください。
答えと解き方 値入額は1,200−750＝450円です。値入率は450÷1,200×100＝37.5％です。
4 在庫回転率（原価基準）
1か月の売上原価は240,000円、同じ期間の平均在庫高（原価基準）は60,000円でした。在庫回転率を求めてください。
答えと解き方 240,000÷60,000＝4回です。分子・分母を原価基準にそろえます。
5 在庫回転率（売価基準）
同じ1か月の売上高は360,000円、平均在庫高（売価基準）は90,000円でした。売価基準の在庫回転率を求めてください。
答えと解き方 360,000÷90,000＝4回です。売上高と平均在庫高をどちらも売価基準にそろえます。
6 客単価
ある日の売上高は84,000円、客数は120人でした。客単価はいくらですか。
答えと解き方 84,000円÷120人＝700円です。売上高を客数で割ります。
接客・売場づくりの場面
7 希望商品の案内
お客さまから「甘くない飲み物を探しています」と聞きました。売場には無糖茶と加糖飲料があり、無糖茶は一番下の棚にあります。どの案内が適切ですか。
A 希望を確かめて無糖茶の場所を案内し、必要なら商品の違いも短く説明する。
B 売れ筋の加糖飲料を先に勧め、希望は会計後にもう一度聞く。
C 売上構成比が高い商品を案内し、味の希望は説明しない。
D 飲料売場全体を示し、商品選びはお客さまだけに任せる。
答えと理由 正答はAです。希望を聞き、合う商品の場所を伝える対応です。Bは希望と異なる商品を先に勧めています。Cは売上実績を味の希望より優先しています。Dは場所が広く、希望に沿う案内がありません。
8 売場の安全と見やすさ
飲料の箱が通路側へはみ出し、商品の正面もそろっていません。まず何をしますか。
A 箱を通路から戻して安定を確かめ、通行を妨げない状態で商品を整える。
B 商品正面を先にそろえ、箱は次の棚替えの時間まで同じ場所に置く。
C 箱を高く積み直し、見える商品数を増やしてから通路を確認する。
D 通路を避けて別の棚を整え、箱の位置は売場担当者へ後で伝える。
答えと理由 正答はAです。通路の安全を確保し、商品の安定を見てから整えます。Bは通路へのはみ出しを残します。Cは積み方の安定確認前に高さを増やします。Dは危険な状態をそのままにします。
9 欠品への対応
商品Bの棚が空で、バックヤードに在庫があるか分かりません。どの順で対応しますか。
A 在庫と補充記録を確認し、商品・売場の手順に沿って補充と記録を行う。
B 棚の見た目を保つため、商品Cを商品Bの棚へ移し、在庫は後で確認する。
C 販売数が少ない商品と考え、発注量を減らして棚札だけを残す。
D POSの販売数を在庫数とみなし、現物を探さずに補充済みと記録する。
答えと理由 正答はAです。現物・記録・店の補充手順を確認してから処理します。Bは別商品の場所と情報を混同します。Cは原因や実在庫を調べず発注判断をしています。Dは販売記録を現物在庫と同じものとして扱っています。
10 売場の提案
棚の幅は合計120cmです。飲料に50cm、菓子に40cm、日用品に30cmを使っています。飲料を見つけやすくしたいとき、売場担当者の提案として適切なのはどれですか。
A 飲料の販売・欠品・希望を確かめ、幅の合計120cmを守る案を作る。
B 飲料の幅を増やし、合計幅が120cmを超えても商品数を優先する。
C 飲料の売上構成比だけで幅を決め、在庫や補充条件は考えない。
D 全商品を同じ幅にそろえ、分類ごとの販売記録やお客さまの希望は見ない。
答えと理由 正答はAです。販売状況・欠品・希望を見ながら、全体の幅の制約も守る提案です。Bは棚の上限を超えます。Cは欠品や補充を考慮しません。Dは分類別の情報を使っていません。