確認の状況
Status of Checking
この本の、どの箇所を、いつ、どの資料で確かめたかの一覧です。
事実の確認：公式の資料（法律の条文、官庁のページ・PDF）を開いて、本文を読むこと。2026-10-13 に行いました。
1. 箇所ごとの状況
| 箇所 | 分野 | 事実の確認 |
|---|---|---|
| 第3章 節2（衛生・ハサップ・営業の許可） | 食品衛生 | 確認済み（2026-10-13）。くわしくは飲食店の衛生と許可の確かめ方 |
| 第3章 節3（アレルギー確認・表3-1の品目の表） | 食品表示 | 確認済み（2026-10-13）。くわしくはアレルギー表示の確かめ方 |
| 第6章 節1〜節3（カスハラの意味・法律の動き・相談先） | 労働法 | 確認済み（2026-10-13）。くわしくはカスハラの相談先。総合労働相談コーナーの場所・電話は未確認 |
| 第7章 節4（車いすのお客様・合理的配慮の1欄） | 障害者差別解消法 | 確認済み（2026-10-13）。くわしくはやさしい日本語と合理的配慮の確かめ先 |
| 第8章 節3（労働条件通知書・休憩の決まり） | 労働法 | 確認済み（2026-10-13）。くわしくは労働条件通知書と休憩の決まり |
| 第9章 節1・節2（資格外活動許可・特定技能・在留資格の囲み・仮の図と表） | 在留資格 | 確認済み（2026-10-13）。くわしくは資格外活動、特定技能の分野の確かめ方 |
| 第10章（在留資格の案内の1文） | 在留資格 | 第9章を参照 |
| Web付録（このサイト）・答え | 上の箇所に対応 | このサイトの制度のページを作ったときに確認（2026-10-13） |
- 在留資格の説明（第9章の囲み）は、シリーズ共通の文を使っています。
2. 確かめられなかったこと
次の2つは、公的な機関の資料を、特定できませんでした（未確認）。本の中では、断定せず、行動で書いています。
- 機械翻訳の誤りについて、公的な機関が示した資料。本の第7章は、「訳が心配なときは、大切なことを確かめる」と書いています。
- 万引きを見かけたときの安全な対応について、公的な機関の資料。本の第4章は、「店の決まりと責任者の指示に従う」「分からないときは責任者にすぐ伝える」と書いています。
3. 利用前に確かめること
数字や日付は変わります。使う前に、次の公式情報を確かめてください。
- 外食業分野の在留資格認定証明書の交付の一時停止措置が、利用時点でも続いているかを、特定技能の分野の確かめ方で案内する公式の公表ページで確かめてください。
- カスタマーハラスメント対策が始まった（2026年10月1日）あとに、厚生労働省がマニュアルやページを更新していないか
- アレルギー表示の品目（特定原材料、準ずるもの）が、追加・削除されていないか
- 資格外活動の条件の数字（1週28時間、長期休業期間中の1日8時間、アルバイト先が2つ以上のとき）
- 総合労働相談コーナーと外国人在留支援センター（FRESC）の電話・開所時間は、利用する前に公式の案内で確かめてください。
- 特定技能の宿泊分野・外食業分野のページの基準日（宿泊 2024年4月1日、外食業 2025年5月30日）が、更新されていないか
4. 英語・多言語用語集
- 英語の文（English note）：本文中の英語の説明です。
- 多言語用語集：中国語（簡体字）・ベトナム語・韓国語・インドネシア語・ネパール語の対訳を掲載しています。多言語用語集