5言語げんごの用語集ようごしゅう

本書ほんしょの156語ごから接客せっきゃく・衛生えいせいなどの基本用語きほんようご32語ごを選えらび、中国語ちゅうごくご（簡体字かんたいじ）・ベトナム語ご・韓国語かんこくご・インドネシア語ご・ネパール語ごの訳案わけあんをまとめました。訳わけは暫定ざんていで、母語話者ぼごわしゃ・専門家せんもんかによる確認かくにんはまだ済すんでいません。日本語にほんご・英語えいごの意味いみは「専門用語せんもんようごリスト」で確たしかめてください。

日本語にほんご	English	中国語ちゅうごくご（簡体字かんたいじ）	ベトナム語ご	韓国語かんこくご	インドネシア語ご	ネパール語ご
接客せっきゃく	customer service	接待服せったいふく务	dịch vụ khách hàng	고객 응대	layanan pelanggan	ग्राहक सेवा
予約よやく	reservation	预约	đặt chỗ	예약	reservasi	आरक्षण
確認かくにん	confirmation	确认	xác nhận	확인	konfirmasi	पुष्टि
復唱ふくしょう	repeat-back	复述确认	nhắc lại để xác nhận	되풀이 확인	mengulang untuk konfirmasi	पुष्टि गर्न दोहोर्‍याउनु
案内あんない	guidance	引ひき导	hướng dẫn	안내	panduan	मार्गदर्शन
担当者たんとうしゃ	staff member	负责人じん	người phụ trách	담당자	petugas yang bertanggung jawab	जिम्मेवार कर्मचारी
責任者せきにんしゃ	person in charge	负责人じん	người chịu trách nhiệm	책임자	penanggung jawab	जिम्मेवार व्यक्ति
引ひき継つぎ	handover	交接こうせつ	bàn giao	인계	serah terima	हस्तान्तरण
注文ちゅうもん	order	点てん餐；订单	gọi món; đơn gọi món	주문	pesanan	अर्डर
会計かいけい	bill; payment	结账	thanh toán	계산	pembayaran	भुक्तानी
厨房ちゅうぼう	kitchen	厨房ちゅうぼう	bếp	주방	dapur	भान्सा
ホール	dining area	餐厅服ふく务区	khu vực phục vụ khách	홀; 서비스 구역	area layanan makan	भोजन सेवा क्षेत्र
フロント	front desk	前台ぜんだい	quầy lễ tân	프런트 데스크	resepsionis	फ्रन्ट डेस्क
客室きゃくしつ	guest room	客房かくぼう	phòng khách	객실	kamar tamu	अतिथि कक्ष
宿泊者しゅくはくしゃ名簿めいぼ	guest register	住宿者名じゅうじゅくしゃめい册いざなみ	sổ đăng ký khách lưu trú	숙박자 명부	daftar tamu menginap	बसोबास गर्ने पाहुनाको दर्ता
清掃せいそう	cleaning	清しん扫	dọn dẹp	청소	pembersihan	सफाइ
衛生管理えいせいかんり	hygiene control	卫生管理かんり	quản lý vệ sinh	위생 관리	pengendalian higiene	स्वच्छता व्यवस्थापन
HACCP	HACCP	HACCP	HACCP	HACCP	HACCP	HACCP
手指衛生しゅしえいせい	hand hygiene	手部てぶ卫生	vệ sinh tay	손 위생	kebersihan tangan	हातको स्वच्छता
交差汚染こうさおせん	cross-contamination	交叉こうさ污染	nhiễm chéo	교차 오염	kontaminasi silang	अन्तर-दूषण
食中毒しょくちゅうどく予防三よぼうさん原則げんそく	three principles for preventing food poisoning	预防食物中毒しょくもつちゅうどく三原みはら则	ba nguyên tắc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm	식중독 예방 3원칙	tiga prinsip pencegahan keracunan makanan	खाद्य विषाक्तता रोकथामका तीन सिद्धान्त
食物しょくもつアレルギー	food allergy	食物しょくもつ过敏	dị ứng thực phẩm	식품 알레르기	alergi makanan	खाद्य एलर्जी
アレルゲン	allergen	过敏原はら	chất gây dị ứng	알레르겐	alergen	एलर्जेन
特定原とくていげん材料ざいりょう	specified allergen	指定原していげん材料ざいりょう	nguyên liệu được chỉ định	특정 원재료	bahan pangan tertentu	निर्दिष्ट खाद्य सामग्री
申出もうしで	disclosure; request	告知こくち；提出ていしゅつ请求	trình bày yêu cầu	신청; 요청	penyampaian; permintaan	जानकारी दिनु; अनुरोध
未確認みかくにん	unconfirmed	未み确认	chưa xác nhận	미확인	belum dikonfirmasi	पुष्टि नभएको
苦情くじょう	complaint	投なげ诉	khiếu nại	불만	keluhan	गुनासो
避難経路ひなんけいろ	evacuation route	避ひ难路线	lối thoát hiểm	대피 경로	jalur evakuasi	निकास मार्ग
勤務記録きんむきろく	work record	工作こうさく记录	bản ghi công việc	근무 기록	catatan kerja	कामको अभिलेख
労働時間ろうどうじかん	working hours	工作こうさく时间	thời giờ làm việc	근로시간	jam kerja	काम गर्ने समय
休憩時間きゅうけいじかん	break time	休息きゅうそく时间	thời gian nghỉ	휴게시간	waktu istirahat	विश्राम समय
在留資格ざいりゅうしかく	status of residence	在留ざいりゅう资格	tư cách lưu trú	재류 자격	status tinggal	बसोबासको स्थिति